Anneye Yapılacak En Güzel Sürpriz: Ev Yapımı Pasta Tarifleri


-1
-1 points

Evde yaş pasta yapımı, sanılanın aksine çok daha kolay. Bu Anneler Günü’nde annenizi şaşırtmak ve onu mutlu etmek için hadi kolların sıvayın ve ev yapımı kolay pasta tarifleri arasından birini yapın!

Dünyaca içinde bulunduğumuz Koronavirüs salgın hastalığı Covid-19) dolayısıyla bu Anneler Günü’nde evlerimizde olacağız. Bu yazımızda, özellikle annesinin yanında olup da ona sürpriz yapmak isteyenler için ev yapımı pasta tarifleri ve evde yaş pasta yapımı nasıl olur, onlardan bahsedeceğiz.

Yazının ayrıntılarına geçmeden önce Anneler Günü sürprizleri için Anneler Günü’nü Unutulmaz Kılacak Hediyeler ve El Yapımı Anneler Günü Hediyeleri yazılarımıza göz atabilirsiniz.

Pasta yapmak için gerekli olan tüm mutfak eşyalarını ÇiçekSepeti‘nin Mutfak Aksesuarları kategorisinde bulabilirsiniz. “Ben pasta yapmayı beceremem pastayı alabilirim.” diyenlerdenseniz, yaş pasta kategorisinden istediğiniz gibi bir pasta alabilir veya yenilebilir çiçek BonnyFood kategorisini tercih edebilirsiniz.

Evde Yaş Pasta Yapımı

Covid-19 dolayısıyla evlerimizde çalıştığımız, spor yaptığımız gibi kendi evlerimizde de şef olmaya başladık. Tabii doğum günleri, yıl dönümleri ve özel günler arasında karantina dönemine denk gelenler de oldu. Bunlardan biri de; 10 Mayıs Anneler Günü.

Anneler Günü’nde annenize hediye almanın yanı sıra kendi ellerinizle hazırlayacağınız bir pasta yapmak, onun için en tatlı hediyelerden biri olacaktır. Merak etmeyin, eve yaş pasta yapımı, düşündüğünüz kadar zor değil. 🙂

Çilekli Yaş Pasta Tarifi

Çilekli Pasta
Çilekli Pasta, Görsel Kaynağı: celebratingsweets.com

Gerekli Olan Mutfak Ürünleri: Blender, yuvarlak kek kalıbı, un eleği, tencere.

Pandispanya İçin Malzemeler: 5 yumurta, 4 Türk kahvesi fincanı toz şeker, 5 Türk kahvesi fincanı un, 1 Türk kahvesi fincanı un, 2 paket kabartma tozu.

Krema İçin Malzemeler: 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 yumurta sarısı, 1 paket vanilin, 400 gram labne peyniri, 400 mililitre krema, 125 gram pudra şekeri, 40 gram beyaz çikolata.

Süslemek için çilek veya istediğiniz meyveler.

Yapılışı: Yaş pastanın yapımına kremasından başlayabilirsiniz. Böylece krema soğurken siz de mis kokulu pandispanyanızı yapabilirsiniz. Kremanın yapımı için un, şeker, süt, yumurta sarısı ve vanilini bir tencereye ekleyin. Tencereyi orta ateşe alın ve topak topak olmayana kadar kremayı karıştırın. Kaynama noktasına gelen kremanın altını kapatın ve ılınmasını bekleyin. Ilıklaşan kremanın içine krema, labne peyniri ve Bain Marie usulü eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyin. Güzelce karıştırın ve kremayı soğuması için dolaba kaldırın.

Pandispanyayı yapmak için 5 yumurtayı derin bir çırpma kabına kırın ve şekeri ekleyin. Yumurtalar şekerle iyice karışana, rengi beyaza dönene kadar blender yardımıyla, yaklaşık 10 dakika karıştırın. Elekten geçirdiğiniz kabartma tozunu ve unu ekleyip yavaşça karıştırmaya devam edin. Yağlanmış, yuvarlak tepsiye hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Kekinizin sönmemesi için keki fırından sıcaklığı aşamalı olarak düşürmelisiniz. Önce fırının kapağını açarak 10 dakika kadar bekleyin, ardından kek kalıbını yavaşça oda ısısında bir yere çıkarın ve kekiniz dağılmayacağından emin olduğunuz soğukluğa geldiğinde ikiye bölün.

Kekin iç kısımlarını ılık süt ile biraz ıslatın. Ardından kremanın yarısını kekin içine dökün ve güzelce yayın. Üzerine, dilimlediğiniz çilekleri ya da istediğiniz meyveleri ekledikten sonra kekin üstünü diğer parça ile kapatın ve kalan kremayı üzerine dökün. Kekin üzerini de istediğiniz meyvelerle süsleyin ve en az 4-5 saat dolapta soğumasını bekleyin.

Anneniz, bu harika lezzeti sizin yaptığınıza inanamayacak!

Çikolatalı Muzlu Yaş Pasta

Çikolatalı Muzlu Pasta
Çikolatalı Muzlu Pasta, Görsel Kaynağı: durmesgumuna.blogspot.com/

Gerekli Olan Mutfak Ürünleri: Blender, yuvarlak kek kalıbı, un eleği, tencere.

Pandispanya İçin Malzemeler: 5 yumurta, 4 Türk kahvesi fincanı toz şeker, 5 Türk kahvesi fincanı un, 1 Türk kahvesi fincanı un, 2 paket kabartma tozu.

Krema İçin Malzemeler: 3 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket bitter çikolata (80 gram), 1 paket vanilya, 1 tatlı kaşığı tereyağ, 2 yemek kaşığı kakao.

Süslemek için muz ve fındık.

Yapılışı: Yine, yaş pastanın yapımına kremadan başlayabilirsiniz. Kremayı yapmak için, çikolata hariç tüm malzemeleri derin bir tencerede birleştirip orta ateşte pişirmeye başlayın. Krema koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ilınması için bir kenara koyun.

Bu sırada aynı şekilde pandispanya kekini yapmaya başlayın. 5 yumurtayı derin bir çırpma kabına kırın ve şekeri ekleyin. Yumurtalar şekerle iyice karışana, rengi beyaza dönene kadar blender yardımıyla, yaklaşık 10 dakika karıştırın. Elekten geçirdiğiniz kabartma tozunu ve unu ekleyip yavaşça karıştırmaya devam edin. Yağlanmış, yuvarlak tepsiye hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.

Soğuyan keki ikiye bölün. Ilık süt ile keki biraz ıslatın. Ardından arasına bir kat kremadan sürün. Muzları dilimleyerek yarısını bu ara kata yerleştirin. Fındıkları da blenderdan geçirip yarısını aynı kata yerleştirin. Kestiğiniz diğer parçayı da kekin üstüne kapattıktan sonra kalan krema ile kekinizi iyice kaplayın. Üzerine kalan muzları ve kalan fındıkları ekleyerek dolapta 3-4 saat dinlenmeye bırakın.

Tatlı mı tatlı bir Anneler Günü geçirmek için pasta yapmak işte bu kadar kolay. Afiyet olsun!


0 Comments

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir