Bugün, lezzetli pizzalar yapmak ve yemek için bir bahaneniz daha var. Çünkü bugün Dünya Pizza Partisi Günü! Eğer siz de Dünya Pizza Partisi Günü’nü kutlayacak lezzetli pizza tarifleri arıyorsanız doğru yerdesiniz! En sevdiklerinizle birlikte Dünya Pizza Partisi Günü’nde mükemmel pizzalar pişirip lezzetli bir kutlama yapabilirsiniz! Detaylar yazıda!
İtalyan mutfağının yeri hepimizde ayrıdır. Lezzetli tatlılarıyla, pizzalarıyla, makarnasıyla gönlümüzü kazanmıştır. Çoğumuz en güzel İtalyan lezzetlerini biraz da zevkine göre harmanlar ve mükemmel sonuçlar çıkar ortaya. İtalyan mutfağı genel olarak basittir. Çok fazla malzemeyi bir araya getirmek yerine lezzetli birkaç malzemeyi bir araya getirerek en güzel sonuçlar çıkar ortaya. Biz de Dünya Pizza Partisi Günü için en lezzetli pizzaların nasıl yapılacağını size anlatmak istedik. Ve karşınızda; en güzel, herkese uygun 3 enfes pizza tarifi!
Pizzaların yapımında kullanacağınız her ürünü ÇiçekSepeti‘nde bulabilir, online olarak bu ürünleri kolayca satın alabilirsiniz!
Dünya Pizza Partisi Günü için 3 Farklı Tarif!
1-) Pizza Margarita
Gerekli Malzemeler
Pizza Hamur için: 1 su bardağı ılık süt, yarım tatlı kaşığı kuru maya, yarım tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz, 2.5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı zeytinyağı.
Domates Sos için: Yarım kilo domates, 1.5 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı acı sos, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kekik, 1/4 çay kaşığı tuz.
Pizza için: Hazırlanmış pizza hamuru + pizza sosu + mozarella peniri + fesleğen.
Yapılışı
Hamurun Yapılışı: Pizza hamurunu yapmak her ne kadar kolay görünse de aslında bazı püf noktaları vardır. Gelin, adım adım en güzel pizza hamuruna ulaşalım!
- İlk olarak sütünüzü ısıtarak tarife başlayabilirsiniz. Burada önemli nokta sütün kaynamamasıdır. Çünkü kaynayan süt mayayı öldürür ve pizzanız istediğiniz gibi kabarmaz. Bunun için bir mutfak termometresi kullanabilirsiniz. Sütün 40-45 derece olması yeterlidir.
- Ilıklaşan sütü derin bir kaseye aktarın ve içine şekeri, mayayı, yağı ekleyin. Mayanın iyice kabarması için biraz bekleyin.
- Ayrı bir kap içerisine unu alın ve tuzu da içine ekleyip karıştırın. Un karışımının ortasını bir havuz gibi açıp sütlü karışımı ve 1 yemek kaşığı yağı ekleyin. Bu aşamadan sonra tüm malzemelerin iyice birbirine karışmasını sağlayın.
- Eğer bir stand mikseriniz varsa pizza hamurunu orada yapabilirsiniz. Böylece daha kıvamlı bir hamur elde edersiniz. (Çeşitli stand mikser modellerini buradan inceleyebilirsiniz.) Ama bir stand mikseriniz yoksa elinizle de hamuru yoğurabilirsiniz. Hamuru katlayarak iyice yoğurun ve sonra mayalanması için kaba koyun. Kalan 1 yemek kaşığı yağı da hamurun üzerine döküp kabın üstünü kapatın. Hamurunuz 2 katına çıktığında hazır demektir!
Sosun Yapılışı: Domates sosu, pizzanın temelini oluşturan ve ona lezzet verendir.
- Öncelikle domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın. Doğradığınız domatesleri yağ eklediğiniz sos tenceresinde pişirmeye başlayın.
- Domateslere acı sosu, sarımsakları ve salçayı ilave edin. Salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurun ve baharatları ekleyin.
- Sosu orta ateşte pişmeye bırakın ve domatesler eriyip sos haline gelinceye kadar pişirme işlemini sürdürün. Eğer domatesleriniz hala iriyse mutfak blenderı yardımıyla domatesleri püre haline de getirebilirsiniz. Ve sosunuz hazır!
Pizza: Tüm malzemeleri hazırladıysak şimdi sıra pizzayı oluşturmakta!
- Öncelikle mayalanan hamuru tezgaha alıp biraz un yardımıyla hamuru şekillendirin.
- Tabanına yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisi içerisine pizza hamurunu yerleştirin ve bir kepçe yardımıyla pizza tabanına domates sosunu yayın. Domates sosunun çok sıcak olmamasına özen gösterin. Çok sıcak olan sos, pizzanızı hamurlaştırabilir.
- Domates sosu da yaydıktan sonra peyniri eşit şekilde pizzanın üzerine yerleştirin. Önceden ısıttığınız 250 derece fırında peynirler eriyinceye kadar pizzayı pişirin ve mükemmel pizzanız hazır! Dilerseniz pizzanın üstüne birkaç yaprak fesleğen de ekleyebilir, lezzeti katlayabilirsiniz!
2-) Glutensiz ve Fit Karnabahar Pizza
Sırada diyetleri bozmayacak, hastalıkları tetikleyemeyecek, rahatsız etmeyecek bir tarif. Karnabahardan pizza olur mu demeyin. Dünya Pizza Partisi Günü’nde her şeyden pizza olur!
Gerekli Malzemeler
Pizza Hamuru için: 1 adet küçük boy karnabahar, 1 yumurta, yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber.
Domates Sos için: Yarım kilo domates, 1.5 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı acı sos, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kekik, 1/4 çay kaşığı tuz.
Pizza için: Karnabahar tabanı + domates sos+ dilediğiniz peynir ve sebzeler
Yapılışı
Hamurun Yapılışı:
- Karnabaharı iyice yıkayıp yeşil yapraklarından arındırın. Karnabaharları küçük parçalara bölüp birkaç dakika kadar kaynar suda haşlayın. Daha sonra haşlanmış karnabaharları mutfak robotu içine koyun ve karnabaharı küçük parçalara ayırın.
- Ekmek kırıntısına benzer bir hale gelen karnabaharları karıştırma kabı içerisine alın ve yumurtayı, peyniri ve baharatları ekleyin.
- Karışım hamur haline gelince biraz dinlendirin.
Sosun Yapılışı: Karnabahar pizza sosunu yine yukarıdaki tarif ile aynı şekilde yapabilirsiniz.
Pizza:
- Hazırladığınız karnabahar hamuru, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yayın. Normal pizza hamuru gibi karnabahar pizza hamurunu da yuvarlak bir şekilde yayabilirsiniz.
- Daha sonra bir kepçe yardımıyla sosunuzu karnabahar hamurunuzun üzerine yayın. Sosu, pizzanın ortasından başlayıp kenarlarına doğru kolayca yayabilirsiniz.
- Son olarak pizzanın üzerine rendelenmiş peynir ve dilediğiniz farklı malzemeleri ekleyin. Bu aşamada zeytin, mısır, biber, sucuk ve sosis gibi ürünleri kullanabilirsiniz.
- Önceden ısıttığınız 220 derece fırında pizzanızdaki malzemeler pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika pizzanızı pişirin. Leziz, sağlıklı ve lezzetli pizzanız hazır!
3-) Sucuklu, Leziz Pizza
Gerekli Malzemeler
Pizza Hamuru için: 1 su bardağı ılık süt, yarım tatlı kaşığı kuru maya, yarım tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz, 2.5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı zeytinyağı.
Domates Sos için: Yarım kilo domates, 1.5 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı acı sos, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kekik, 1/4 çay kaşığı tuz.
Pizza için: Sucuk + pizza hamuru + domates sosu + peynir
Yapılışı
Hamurun Yapılışı: Pizzanın hamurunu ilk başta anlattığımız pizza hamuru ile aynı şekilde yapabilirsiniz. Farklı olarak eğer pizza hamurunda şeker kullanmak istemezseniz bunun yerine 1 tatlı kaşığı kadar bal kullanabilirsiniz.
Sosun Yapılışı: Pepperoni pizzanın sosu da yukarıdaki sosla aynıdır. Aynı tarifi tüm pizzalarınız için uygulayabilirsiniz.
Pizza:
- Hazırladığınız hamuru fırın tepsisi içerisine yerleştirdikten sonra domates sosunu hamurun üzerine yayın.
- İnce ince doğradığınız sucukları ve rendelenmiş peynirleri pizzanın üzerine yayın.
- Önceden ısıtılmış 250 derece fırında sucuklar kızarıp peynir eriyinceye kadar pizzanızı pişirin. Afiyet olsun!
Lezzetli, sağlıklı ve kolay pizzalar hazırlamak için ihtiyacınız olan her şeyi ÇiçekSepeti’nin geniş ürün yelpazesinde kolayca bulabilirsiniz! Hem süpermarket ürünleri hem küçük ev aletlerine ulaşmak bir tık uzağınızda! Dünya Pizza Partisi Günü’nde yapacağınız leziz pizzaları bizimle paylaşmayı unutmayın!
Ayrıca ilginizi çekecek diğer yazılarımız:
