Kahve İle Evde Yapabileceğiniz Barista Lezzetler
Günümüzde kahve tüketimi iyiden iyiye arttı ve artık klasik lezzetlerin yerine farklı arayışlar başladı. Bu nedenle yaşam alanlarında bulunan kahve makineniz ile yapabileceğiniz barista lezzetler sizi mutlu edecektir. Peki, kahve ile yapabileceğiniz barista lezzetler nelerdir? Gelin birbirinden leziz tariflere daha yakından bakalım.
Barista lezzetlere geçmeden önce bu lezzetleri yapabileceğiniz kahve makinelerinden bahsetmemiz faydalı olacaktır. Son dönemdeki kahve makineleri, klasik yöntemdeki pişirme özelliğinin yanı sıra közde, sert, sütlü gibi seçenekler sunuyor. Ayrıca sıcak çikolata ve salep gibi kıvamlı içecekleri de kahve makineleri ile hazırlayabilirsiniz. Bu nedenle bir kahve makinesi almayı düşünüyorsanız, bu tarz ekstra özelliklerinin olması farklı tatlar yaratmanız konusunda size yardımcı olacaktır.
Evde Değişik Kahve Yapımı
Hem sıcak hem de soğuk olarak hazırlayabileceğiniz kahveler için farklı damak tatlarına uygun farklı alternatifler mevcut. Şuruplar, baharatlar ve farklı malzemeleri kullanacak evde harika lezzetler yaratabilirsiniz. Ek olarak kahve hakkında daha fazla bilgi almak için “En İyi Kahve Markaları” yazımıza göz atmanızı tavsiye ederiz.
Farklı kahve deneyimleri yaşamanızı sağlayacak birkaç tarifi vermeye hemen başlıyoruz.
1-) Mint Chocolate Latte
Malzemeler: 1 su bardağı Hindistan cevizi sütü, 2 parça naneli çikolata, köpük için 1 Türk kahvesi fincanı Hindistan cevizi sütü, bir parça bitter çikolata rendesi.
Hazırlanışı:
- Sıcak mint chocolate latte için bir su bardağı süt ve naneli çikolatayı cezveye alın. Sütlü pişirme modunda pişirin ve sonrasında bardağa alın.
- Daha sonra Türk kahvesi fincanı ile Hindistan cevizi sütünü cezveye alında ve sütlü pişirme modunda köpürtün.
- Hazırladığınız süt köpüğünü çikolatalı karşımın üzerine alın ve rende çikolatalar ile bardağı süsleyin.
- Soğuk mint chocolatte latte için bir su bardağı dolu buza Hindistan cevizi sütünü ekleyin. Sonrasında yukarıdaki şekilde pişirdiğiniz karışımı süte ekleyin ve servis edin.
2-) Lavanta – Zerdeçal Latte
Malzemeler: 1 su bardağı badem sütü, ½ çay kaşığı zerdeçal, 4-5 damla lavanta yağı, ¼ toz zencefil, 2 tatlı kaşığı Avage şurubu, 1-2 damla vanilya aroması ve tarçın.
Hazırlanışı:
- Sıcak latte için tüm malzemeleri cezvenin içerisine alın ve sütlü pişirme modunda pişirin. Sonrasında üzerine az tarçın ekleyerek servis edebilirsiniz.
- Soğuk latte için ise buz dolu bir bardağa badem sütü ekleyerek sütü soğutun. Sonrasında pişirdiğiniz karışımı buzlu süte ekleyin ve servis edin.
3-) Dalgona
Malzemeler: 3 çorba kaşığı granül kahve, 3 çorba kaşığı beyaz toz şeker, 3 çorba kaşığı ılık su, 4-5 adet buz küpü, ¾ bardak soğuk süt.
Hazırlanışı:
- Bir kase içerisine kahve, toz şeker ve ılık suyu alın. Çırpma teli ile tüm malzemeleri karıştırmaya başlayın. Çırpma işlemi devam ettikçe karışımın renginin değiştiğini ve kıvam aldığını görebilirsiniz.
- İki dakika sonra çikolata renginde bir değişim olduğunu beş dakika sonra ise krema kıvamında bir karışım elde edeceksiniz. Çırpmaya devem ederek iyice krema haline gelmiş bir karışım oluşturun. Bu işlemi isterseniz mikser yardımıyla daha hızlı bir şekilde yapabilirsiniz.
- Karışım hazırlandıktan sonra soğutulmuş ve 5-6 küp buz eklediğiniz bardağa sütü ilave edin. Bardağın üzerine hazırladığınız krema dokusundaki kahveyi ekleyin. Sonrasında isteğe bağlı olarak toz çikolata, damla çikolata veya hafif bal ile servis edebilirsiniz.
4-) Çikolatalı Gofretli Mocha
Malzemeler: 1 ölçü Türk Kahvesi, 1 fincan su, 1 fincan süt, 20 gram bitter çikolata, 20 gram çikolatalı gofret mix parçacıkları, süsleme için krem şanti ve çikolatalı gofret.
Hazırlanışı:
- Sıcak çikolatalı gofretli mocha için öncelikle Türk kahvesi, su, bitter çikolata, süt ve gofret parçalarını cezveye alın. Sütlü pişirme modunda kahveyi pişirin.
- Hazırlanan kahveyi bir bardağa alın ve üzerini hazır sprey krem şanti veya elde hazırladığınız kreme ile süsleyin. Gofret parçalarından da bir miktar üzerine ekleyebilirsiniz.
- Soğuk gofretli mocha için bir bardak dolusu buza süt ekleyin ve soğutun. Yukarıdaki şekilde hazırladığınız kahve karışımı soğuk süte ekleyin ve süslemeyi yapıp servis edin.
5-) Ginger Cookie Latte
Malzemeler: 1 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı Dulce de Lecce, 1 adet zencefilli kurabiye, köpük için bir kahve fincanı süt ve süsleme için karamel sos.
Hazırlanışı:
- Tüm malzemeleri cezve içine alın ve sütlü pişirme modunda pişirin. Hazırlanan kahve karışımını bardağa alın.
- Sonrasında 1 kahve fincanı sütü cezveye alın ve sütlü pişirme modunda köpürtün. Hazırladığınız köpüğü bardağı üzerine ekleyin ve karamel sos ile süsleyerek servis edin.
Kahve ile yapabileceğiniz barista lezzetler yazımız burada sona eriyor. Tüm kahve ve kahve çeşitlerini Çiçeksepeti’nden uygun fiyatlarla sipariş edebilirsiniz. Okumayı seveceğiniz diğer bazı yazılarımız:
- Evde Soğuk Kahve Yapımı
- Kahve Öğütücü Çeşitleri & Tavsiyeler
- Evde Kahve Köşesi Nasıl Oluşturulur?
- Kahve Nasıl Saklanır, Kahve Saklama İpuçları
- 40 Yıl Hatırı Vardır! En İyi Türk Kahvesi Makineleri
Görsel kaynaklar: theyummyyenta.com, pexels.com, bobajoy.com