Geleneksel Uzak Doğu çaylarından biridir matcha. Özellikle son yıllarda popülerleşen matcha çayı, son derece faydalı çaylardandır. Sabahları kahve yerine ya da öğleden sonra çayı yerine matcha çayı tüketerek sağlıklı yaşama bir adım daha yaklaşabilirsiniz. Konsantre bir besin kaynağı olan bu yeşil tozu daha yakından tanımak isterseniz yazımıza göz atabilirsiniz. Matcha çayı nedir, nasıl hazırlanır gibi soruların cevabı bu yazıda sizi bekliyor!
Evde farklı kahveler ve çaylar denemek, özelikle pandemi döneminde oldukça popülerleşti. Klasik çay ve kahvelerden sıkıldıkça herkes yenilik peşinde koştu. Dolgano kahve, kahveli portakal suyu derken matcha çayı da bu trendler arasındaki yerini aldı. Klasik çay ve kahveye bir yenilik olarak siz de matcha çayını deneyebilirsiniz. Bu çayı denemek için ihtiyacınız olan her şeyi ÇiçekSepeti‘nden tek tıkla sipariş edebilirsiniz!
Matcha Çayı Nedir, faydaları Nelerdir?
Sağlık deposu bu yeşil çay, çok uzun yıllardır Uzak Doğu’da varlığını sürdürüyor. Japon çay seremonilerinde de kullanılan bu çay, hem lezzetli hem de sağlıklı olmasıyla tanınıyor. Matcha çayı ne işe yarar, faydaları nelerdir diyorsunuz şunları sıralayabiliriz:
- Birçok araştırmaya göre, matcha çayı tüketmek potansiyel kanser riskini azaltıyor. Belirli kanser tiplerine karşı önleyici etkisi olduğunu bilinen matcha çayını siz de deneyebilirsiniz.
- Yine pek çok araştırma doğrultusunda matcha çayının hastalıklarla savaşmada etkili olduğunu biliyoruz. Yeşil çay ve matcha çayı, antioksidan açısından zengin besinler. Ayrıca E vitamini ve C vitamini açısından da bu iki çay oldukça güçlü. Sahip olduğu bu özellikler sayesinde matcha çayı, çeşitli hastalıklara karşı belirli ölçüde koruma sağlıyor.
- Tıpkı yeşil çay gibi matcha çayı da zayıflamada etkisi olan çaylardan biri. Metabolizmayı hızlandıran, kilo kaybını teşvik eden matcha çayı ile siz de yağ yakımını destekleyebilirsiniz.
- Bu çayın bir diğer faydası ise kas iyileşmesini hızlandırması. Gelişim sürecini hızlandırıp kas iyileşmesine katkı sağlayan bu çay, bu özellikleri sayesinde spor yapanların da favorisi!
- Vücuttaki toksinlerin atılmasında da matcha çayı son derece etkili olan çaylardan biri. Yüksek düzeyde klorofil içeren bu çay, kimyasalların ve metallerin vücutta atılmasına yardımcı oluyor.
- Matcha çayı ayrıca zindelik için de kullanılıyor. Kafeinin yanı sıra teanin ve amino asit de içeren bu çay, vücuda sakinlik katıyor.
- Matcha, Tip 2 diyabet riskini azalttığı da bilinen gerçekler arasında. Bu çay, kan şekeri seviyesini düşürerek kan şekerini kontrol altına alıyor.
İçinizi Isıtacak Kış Çayı Tarifleri
Matcha Çayı Tarifi
Matcha çayının ne olduğunu öğrendiysek şimdi biraz da tarifinden bahsedelim! Klasik çay ve kahveye göre biraz daha farklı demlenen matchanın tarifi şöyle:
- İlk olarak su ısıtıcısına bir bardaklık su doldurun. Isıtıcıyı çalıştırıp suyu kaynama noktasına getirin.
- Matcha çayınızı içmek istediğiniz kupa bardağı hazırlayın. Bardağın içine, ısıttığınız sıcak suyu koyun ve bardağın da ısınmasını bekleyin.
- Isınan bardaktaki suyu boşaltıp bardağa bir çay kaşığı kadar matcha tozu ilave edin. Tozun üzerine 70 ml kadar daha sıcak su ekleyin.
- Su ve tozu, çayınız kıvam alıncaya kadar karıştırın. Bu aşama özel matcha fırçası ya da köpürtücü kullanabilirsiniz. 1-2 dakika kadar çırpma işlemini sürdürün.
- Son olarak 130 ml kadar daha sıcak suyu bardağa ilave edip hafifçe karıştırın. Afiyet olsun!
İsterseniz aynı tarifi süt ile de yapabilirsiniz. Böylece matcha latte hazırlayabilirsiniz! Ayrıca Evde Pratik ve Lezzetli 3 Çeşit Frappucino Yapımı yazımızda Matcha Frappucino tarifini bulabilirsiniz!
Bu çay, içerdiği kafein sebebiyle dikkatli şekilde içmeniz gereken çaylardan biri. Özellikle uyumadan önce bu tarz çayları tüketmemeniz, iyi bir uyku için önemli. Ayrıca aç karnına içeceğiniz matcha çayının midenizi bulandırması da mümkün. Bu yüzden daha çok tok karnına, kahvaltıdan sonra matcha çayını tüketebilirsiniz.
Evde dilediğiniz zaman dilediğiniz yemeği yapmak, ÇiçekSepeti ile artık çok daha kolay! Online market alışveriş siteleri arasında olan ÇiçekSepeti Hızlı Market’te tüm ihtiyaçlarınızı bulabilirsiniz. Böylece evinizin konforunda kapınıza istediğiniz ürünü hemen sipariş edebilirsiniz!
