SEVGİLİLER GÜNÜ İÇİN VİŞNELİ ÇİKOLATALI MUFFIN TARİFİ


Tatlı sürprizleri kim sevmez ki… Hele ki bu lezzetli hediye, sevgilinin ellerinden çıkıyorsa…

Sevgililer Günü hediyesini kendi elleriyle hazırlamak isteyenler; bu yazımız size özel.

Sevgililer Günü’nde romantik bir akşam yemeğinden sonra ikram edeceğiniz ya da kırmızı bir kutu içerisinde sevgilinize hediye edebileceğiniz vişneli çikolatalı muffin’ler, sevgilinizin kalbini adeta fethedecek.

Bu lezzetli muffin’lerde çikolata ve vişnenin uyumuna hayran kalmamak elde değil. İki tutkulu aromanın bir araya gelmesiyle ortaya çıkan bu inanılmaz lezzet karşısında büyüleneceksiniz.

vişneli-muffin

Vişneli Çikolatalı Muffin İçin Gerekli Malzemeler: 

125 gram toz şeker (yarım su bardağından 1 parmak fazla)

200 gram süt (1 su bardağı)

3 yumurta (oda sıcaklığında)

125 gram eritilmiş tereyağı

230 gram un (1 su bardağı + 3/4 su bardağı un)

1 paket toz vanilya

1 paket kabartma tozu

50 gram bitter para çikolata veya %70 kakao içeren bitter çikolata

İstenilen miktarda vişne (suyu kağıtla alınmış)

Hazırlanışı: 

Benmari yöntemiyle çikolatayı eritin, kenara alın

Bir kapta yumurtaları kabarana kadar çırpın, erimiş ve hafif soğumuş tereyağını ve sütü ekleyin.

Erimiş çikolatayı karışıma ekleyin.

Ayrı bir kapta unu eleyin, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.

Unlu karışımı, yumurtalı karışıma homojen bir kıvam alana kadar spatulayla yavaş yavaş yedirin.

Kurulanmış vişneleri en son ekleyerek hafifçe karıştırın ve kalıplara dökün.

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına atın, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Not: Muffin’lerinizi fırına attıktan sonra ilk 15 dakika fırının kapağını açmayın. Muffin’lerin pişip pişmediğini kontrol etmek için hamuru kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.

Kürdana hamur yapışıyorsa henüz pişmemiştir. Kürdan, hamurdan temiz çıkıyorsa muffin’leriniz fırından çıkmaya hazırdır.

Dilerseniz muffin’lerinizin üzerine buttercream veya kremşanti sıkabilir, dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun! 🙂

Yok, ben bunlarla uğraşamam, sipariş veririm diyorsanız sizi BonnyFoodile tanıştıralım. 🙂

bonnyfood-muffin


Yorumlar: 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş

Şifreyi Sıfırla

Back to
Giriş