Aralık Ayında Ne Ekilir?

Soğuk hava, toprağı dinlendirme zamanı gibi görünse de aslında kış aylarında da toprağı verimli kullanmak mümkündür. Aralık ayında ekilebilecek sebze ve meyveler, hem doğanın döngüsüne uyum sağlar hem de bahçenizi ya da balkonunuzu üretken tutmaya devam etmenizi sağlar. Peki, kışın bu en soğuk dönemi olan aralık ayında ne ekilir ve ekim sırasında nelere dikkat edilmelidir?

“Kışın ekim yapılabilir mi?” sorusu aslında oldukça yaygın olan bir sorudur. Soğuk hava koşullarına dayanıklı bitkiler sayesinde bu mümkündür. Aralık ayında ekilen sebzeler, genellikle dayanıklı ve serin havayı seven türlerdir. Bunun yanı sıra, bazı meyve ağaçları için de bu ay önemli bir dikim dönemidir. Aralık ayında ekim yapılabilecek sebze ve meyveler hakkında bilmeniz gerekenlere gelin birlikte bakalım…

Aralık Ayında Hangi Sebzeler Ekilir?

Kışın en soğuk aylarından olan aralık ayında, bahçeniz veya saksılarınız için uygun sebzeler ekerek üretime devam edebilirsiniz. Ispanak, pırasa ve lahana bu dönemin vazgeçilmez sebzeleridir. Bunun yanı sıra, soğuk hava koşullarına dayanıklı ve aralık ayında ekilebilen daha spesifik sebzeler de bulunmaktadır. Aralık ayında ekebileceğiniz bazı sebzeler ve ekim ipuçları:

Ispanak

Soğuk hava koşullarına dayanıklı olan ıspanak, kışın ekilip yetiştirilebilecek en besleyici sebzelerdendir.

Ekim ve Bakım İpuçları:

• Hafif asidik ve organik madde açısından zengin toprakları tercih etmelisiniz.
• Direkt tohum ekimi yaparak bol verim alabilirsiniz.
• Düzenli sulama ile toprağın nemli kalmasını sağlamalısınız.

Pırasa

Serin havaları seven pırasa, aralık ayında ekildiğinde sağlıklı bir şekilde büyüyerek kış boyunca taze tüketim imkânı sunar.

Ekim ve Bakım İpuçları:

• Derin, iyi drene edilmiş topraklarda yetiştirilmelidir.
• Sulama sırasında kökleri fazla su içinde bırakmamaya özen göstermelisiniz.
• Toprağı düzenli olarak çapalayarak yabancı otları temizleyebilirsiniz.

Lahana

Soğuk havada daha lezzetli hale gelen lahana, aralık ayının en verimli sebzelerinden biridir.

Ekim ve Bakım İpuçları:

• Killi ve hafif asidik topraklar lahana için idealdir.
• Fide ekimi tercih edilmelidir.
• Hastalıklardan korunmak için ekim alanını her yıl değiştirmelisiniz.

Kara Lahana

Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi olan kara lahana, soğuk havaya karşı oldukça dayanıklıdır ve don olaylarından etkilenmez.

Ekim ve Bakım İpuçları:

• Nemli ve verimli toprakları sever.
• Yaprakları daha yumuşak olması için don olaylarından sonra hasat edilebilir.
• Düzenli olarak sulama yaparak toprağın kurumasını önlemelisiniz.

Şalgam

Şalgam, soğuk hava koşullarında rahatça yetişebilen, lezzetli ve besleyici bir kış sebzesidir.

Ekim ve Bakım İpuçları:

• Gevşek, hafif kumlu toprakları tercih etmelisiniz.
• Tohumları doğrudan toprağa ekerek yetiştirebilirsiniz.
• Toprak yüzeyi kurumadan düzenli sulama yapmalısınız.

Kereviz

Aralık ayında ekilebilecek en dayanıklı kök sebzelerden biri olan kereviz, soğuk havalarda daha aromatik hale gelir.

Ekim ve Bakım İpuçları:

• İyi havalandırılan, organik maddece zengin toprakları tercih etmelisiniz.
• Ekimden sonra toprak nemli tutulmalı ancak aşırı sulamadan kaçınılmalıdır.
• Bitkinin sağlıklı gelişimi için aralıklı olarak gübreleme yapılabilir.

Mizuna (Japon Hardalı)

Aralık ayında ekilebilen ve hızla büyüyen bu sebze, hafif baharatlı tadıyla özellikle salatalar için mükemmel bir seçenektir.

Ekim ve Bakım İpuçları:

• Soğuk hava şartlarına dayanıklıdır, don olaylarından fazla etkilenmez.
• Hafif gölgeli ve serin bölgelerde yetiştirilebilir.
• Sık ekim yaparak düzenli hasat edebilirsiniz.

Aralık Ayında Hangi Meyveler Ekilir?

Kış aylarının serinliği, meyve ağaçlarının dinlenme dönemine girdiği zaman olsa da, bazı meyveler için ekim ve dikim açısından oldukça verimli bir dönemdir. Özellikle greyfurt ve portakal, kış bahçelerinin vazgeçilmez meyveleri arasında yer alır. Bunun yanı sıra aralık ayında dikilebilecek farklı meyve ağaçları da mevcuttur. Kışın bahçenizi zenginleştirecek meyveler ve ekim ipuçları:

Greyfurt

C vitamini deposu olan greyfurt, kış aylarında hem lezzetiyle hem de sağlığa katkılarıyla sofraları süsler.

Ekim ve Bakım İpuçları:

• Ilıman iklimleri ve iyi drene edilmiş toprakları tercih etmelisiniz.
• Fidanları, soğuktan korumak için kök bölgesine malç uygulayabilirsiniz.
• Don olaylarından korumak için genç fidanları örtü ile sarmalısınız.

Portakal

Kışın en sevilen meyvelerinden biri olan portakal, hem meyve olarak tüketilir hem de suyu ile lezzetli bir alternatif sunar.

Ekim ve Bakım İpuçları:

• Güneş alan, rüzgardan korunaklı alanlarda ekim yapılmalıdır.
• Toprak, hafif asidik ve besin açısından zengin olmalıdır.
• Düzenli sulama ile toprağın nemli kalması sağlanabilir.

Ayva

Soğuğa dayanıklı olan ayva, aralık ayında ekimi yapılabilecek meyveler arasında yer almaktadır.

Ekim ve Bakım İpuçları:

• Derin, verimli ve hafif nemli topraklarda daha verimli gelişir.
• Fidanlar arasına geniş mesafe bırakmak, sağlıklı büyümeyi destekler.
• Özellikle ilk yıllarda düzenli sulama yapılması gerekir.

Erik (Kış Dikimi)

Aralık ayı, erik ağaçlarının dikimi için uygun dönemlerdendir. Soğuk hava, fidanların köklenmesini kolaylaştırır.

Ekim ve Bakım İpuçları:

• Hafif killi ve organik madde açısından zengin toprakları tercih etmelisiniz.
• Fidanlar dikildikten sonra kök bölgesi iyice sıkıştırılmalı ve can suyu verilmelidir.
• Don olaylarına karşı genç fidanları korumaya dikkat etmelisiniz.

Mandalina

Portakala göre daha soğuğa dayanıklı olan mandalina, kış aylarında bahçenizde yetiştirebileceğiniz meyvelerdendir.

Ekim ve Bakım İpuçları:

• Bol güneş alan, rüzgardan korunaklı alanlar tercih edilmelidir.
• Ağaç köklerini soğuktan korumak için malç kullanılabilir.
• Toprağın nemini korumak için düzenli ancak aşırıya kaçmadan sulama yapılmalıdır.

Yaban Mersini

Soğuğa dayanıklı ve besleyici bir meyve olan yaban mersini, aralık ayında dikimi yapılabilecek meyveler arasındadır.

Ekim ve Bakım İpuçları:

• Asidik ve iyi drene edilen topraklarda sağlıklı gelişir.
• Fidanlar arasında geniş aralık bırakılmalıdır.
• Düzenli sulama ve toprak nemini koruma, sağlıklı büyüme için önemlidir.

Alıç

Doğal bağışıklık güçlendirici olarak bilinen alıç, kış mevsiminde bahçenize dikerek değerlendirebileceğiniz meyveler arasında yer almaktadır.

Ekim ve Bakım İpuçları:

• Taşlı ve kuru topraklara bile uyum sağlayabilir.
• Don olaylarından etkilenmemesi için kök çevresi malç ile kaplanabilir.
• Yavaş büyüdüğü için sabırlı olunmalı, ancak düzenli sulama yapılmalıdır.

Aralık Ayında Ekilecek Sebzeler ve Meyveler İçin Toprak ve Ekim Koşulları

Kışın soğuk yüzünü gösterdiği aralık ayı, doğanın dinlenme dönemine girdiği zamanlardan biri gibi görünse de, toprak hâlâ üretkenliğini koruyabilir. Bu dönemde soğuk hava koşullarına dayanıklı sebze ve meyvelerle bahçenizi değerlendirebilir, doğru ekim teknikleriyle sağlıklı bir hasat elde edebilirsiniz. “Aralık ayında ne ekilir?” sorusunun cevabını bilmek kadar, soğuğa uygun ekim koşullarını sağlamak da başarı için önemlidir.

Toprak Seçimi ve Hazırlığı

Aralık ayında ekilecek sebzeler ve meyveler için toprağın kış koşullarına uygun şekilde hazırlanması oldukça önemlidir. Bu dönemde, su tutma kapasitesi dengeli, don olaylarına karşı dayanıklı ve iyi drene edilen topraklar tercih edilmelidir.

• Drenajı İyi Olan Topraklar Tercih Edilmeli: Kışın aşırı yağışlar nedeniyle topraklarda su birikimi olabilir. Bu durum kök çürümesine yol açabileceğinden, iyi drene olan hafif killi ve organik madde açısından zengin topraklar kullanılmalıdır.
• Toprak Nemini Korumak İçin Malç Kullanılmalı: Toprak yüzeyini organik malç ile kaplamak, hem don olaylarından koruma sağlar hem de toprak nemini dengeler.
• Toprağın Besin Değeri Artırılmalı: Kompost, yanmış çiftlik gübresi veya humus eklenerek toprak zenginleştirilmelidir. Bu sayede bitkiler kış koşullarında ihtiyaç duyduğu mineralleri alabilir.
• Toprak Sıcaklığı ve pH Seviyesi Kontrol Edilmeli: Kış sebzeleri genellikle hafif asidik veya nötr pH seviyesini tercih eder. Meyve fidanları için ise hafif alkali topraklar daha uygun olabilir.

Dış Mekân ve İç Mekân Ekimi

Aralık ayı, sebze ve meyve ekimi için dikkatli planlama gerektiren bir dönemdir. Özellikle don olaylarından korumak için doğru zamanlama ve yöntemler uygulanmalıdır.

• Soğuğa Dayanıklı Sebzeler Doğrudan Toprağa Ekilebilir: Ispanak, pırasa, lahana gibi sebzeler doğrudan toprağa ekilebilir. Soğuğa dayanıklı yapraklarıyla bu sebzeler, kış koşullarında verimli şekilde yetişebilir.
• Fidan Dikimi İçin Uygun Bir Dönemdir: Greyfurt ve portakal gibi narenciye fidanlarının ekimi aralık ayında yapılabilir. Fidanların kök çevresini malç ile kaplamak, don olaylarından koruyacaktır.
• Hassas Türler İçin İç Mekân Fideleme Tercih Edilmeli: Özellikle şalgam, havuç veya mandalina gibi daha hassas türler, iç mekânda fide olarak yetiştirildikten sonra dış mekâna aktarılabilir.
• Don Tehlikesine Karşı Koruma Sağlanmalı: Bitkiler aşırı soğuklardan korunmak için rüzgâr kırıcılar veya örtülerle desteklenebilir. Özellikle gece saatlerinde sıcaklık düşüşlerine karşı bu önlemler oldukça etkili olacaktır.

Sulama ve Gübreleme İpuçları

Aralık ayında bitkilerin kök sağlığı için dengeli sulama ve doğru gübreleme oldukça önemlidir. Soğuk hava koşullarında fazla su, köklerin zarar görmesine neden olabilirken, yetersiz sulama da bitki gelişimini olumsuz etkileyebilir.

• Toprak Nem Seviyesi Düzenli Olarak Kontrol Edilmeli: Kış aylarında yüzey nemli görünse de alt katmanlar kuru olabilir. Bu nedenle, sulama öncesinde toprağın 3-5 cm altı kontrol edilmelidir.
• Gün Ortasında Sulamadan Kaçınılmalı: Don olaylarını önlemek için sulama sabah saatlerinde veya öğleden sonra yapılmalıdır. Gece yapılan sulamalar, köklerin donmasına neden olabilir.
• Doğal Gübrelerle Destek Sağlanmalı: Kış aylarında, bitkilerin ihtiyacı olan besinleri sağlamak için organik gübreler tercih edilmelidir. Özellikle kompost, humus ve yanmış hayvan gübresi bitkilerin gelişimini destekler.
• Fidanların Köklerini Koruyacak Önlemler Alınmalı: Genç meyve fidanlarının kök bölgesi, soğuktan etkilenmemesi için kalın bir malç tabakasıyla örtülmelidir. Bu yöntem, hem sıcaklık dengesini sağlar hem de toprak nemini korur.
• Yapraklara Su Püskürtme Uygulamasından Kaçınılmalı: Soğuk havalarda yapraklara su püskürtmek mantar oluşumuna neden olabilir. Bu nedenle, sulama yalnızca toprağa odaklanmalıdır.

Sıkça Sorulan Sorular

Kış aylarında ekilen sebzeler için en iyi malç türü hangisidir?
Kış aylarında organik malç türleri, toprağın nemini korumak ve don olaylarından bitkileri korumak için idealdir. Saman, ağaç kabuğu ve yaprak kompostu gibi doğal malçlar hem toprağı sıcak tutar hem de organik besin sağlar.

Aralık ayında ekilen sebzelerde çimlenme süresi neden daha uzun olabilir?
Düşük toprak sıcaklığı, çimlenme sürecini yavaşlatabilir. Bu nedenle aralık ayında yapılan ekimlerde, tohumların daha geç çimlenmesi normaldir. Tohumların daha hızlı çimlenmesi için toprağın örtülerek ısısının korunması önemlidir.

Soğuk havalarda ekilen meyve fidanlarının köklenmesini hızlandırmak için hangi yöntemler kullanılabilir?
Fidan köklerinin gelişimini desteklemek için ekimden önce kökler suya batırılarak nemlendirilebilir. Ayrıca ekim sonrası kök bölgesine kompost ve malç uygulanması, köklenmeyi hızlandırır.

Kış aylarında ekilen sebzelerde zararlılarla nasıl mücadele edilir?
Aralık ayında özellikle salyangoz ve toprak altı zararlıları risk oluşturabilir. Bitkilerin etrafına kırık yumurta kabukları serpmek veya doğal bitki çayları ile toprağı desteklemek, zararlılarla mücadelede etkili olabilir.

Aralık ayında ekilen bitkilerde don zararını nasıl önleyebilirim?
Bitkilerin kök çevresini kalın bir malç tabakasıyla kaplayarak don etkisi azaltılabilir. Özellikle gece donlarına karşı genç bitkilerin üzeri hava alabilen örtülerle kaplanabilir.

Aralık ayında ekilen bitkiler için hangi doğal yöntemlerle toprağın sıcaklığı korunabilir?
Kompost malç kullanımı, hem toprağın sıcak kalmasını sağlar hem de besin desteği sunar. Ayrıca, siyah plastik örtüler de güneş ışığını çekerek toprak sıcaklığını artırmaya yardımcı olabilir.

Kış aylarında ekilen bitkilerde kök çürümesini önlemek için ne yapılabilir?
Toprağın drenajı iyi olmalı ve aşırı sulamadan kaçınılmalıdır. Kış aylarında toprağın nem seviyesini düzenli kontrol etmek, kök çürümesini önlemede en etkili yöntemdir.

Aralık ayında yapılan ekimlerde hangi bitkiler erken hasat için uygundur?
Ispanak, turp ve marul gibi hızlı gelişen sebzeler, uygun koşullarda 6-8 hafta içinde hasat edilebilir. Daha yavaş büyüyen sebzeler için ise daha uzun bir bekleme süresi gerekebilir.

Yaşam alanlarınız ve bahçeleriniz için ihtiyacınız olan bitkiler ile bakım gereçlerini Çiçeksepeti’nde bulabilirsiniz. Okumayı seveceğiniz diğer bazı yazılarımız:

• Hangi Sebze Meyve Hangi Ayda Ekilir?
• Ocak Ayında Ne Ekilir?
• Şubat Ayında Ne Ekilir?
• Mart Ayında Ne Ekilir?
• Nisan Ayında Ne Ekilir?