Sıcaktan Bunalanlara Buz Gibi Meyve Kokteylleri (5 Tarif)
Yaz aylarının en büyük nimetleri şüphesiz meyveler. Rengarenk görüntüleri, enerjileri, keyif veren lezzetleriyle mevsimin simgeleri neşeli meyveler, katı olarak tüketilmenin yanı sıra, sıcaktan bunalanlara buz gibi sularıyla da hayat veriyor.
Birbirleriyle uyumlu renkleri, birbirlerini tamamlayan tatları, gözlere şenlik renkleriyle bu lezzet abidelerinden yapılabilecek lezzet harikası kokteyllere göz atmak, sıcak yaz günlerinizi sağlıkla serinletmek istemez misiniz? İşte size sıcak yaz günlerini lezzetli ve serin geçirmenizi sağlayacak 5 meyve kokteyli tarifi!
Limonataya Bakışınız Değişecek: Hindistan Cevizli ve Lavantalı Limonata
Bu limonata bildiğiniz limonatalardan biraz farklı. İçerisinde 3 baskın tat bulunan tarifimizi çok geçmeden hemen verelim:
Malzemeler:
- Yarım bardak taze sıkılmış limon suyu
- Yarım bardak lavanta şurubu
- Çeyrek bardak şeker veya tatlandırıcı
- 1,5 litre kadar Hindistan cevizi suyu (8 bardak)
- 1 litre su
Yapılışı:
- lavanta şurubu haricindeki bütün malzemeleri büyükçe bir şişe içerisine boşaltın ve şişeyi tüm malzemeler karışıp, şeker eriyinceye kadar çalkalayın. Bu işlemi bir kase içerisinde karıştırarak da yapabilirsiniz ancak bu şekilde çok daha pratik olacaktır.
- Homojen bir karışım elde etmenizin ardından lavanta şurubunu damak tadınıza uygun gelecek bir oranda karışıma ilave edin.
- Bol buz ile servis edebilirsiniz. İşte bu kadar!
Bu Yazın En Ferah Seçeneği: Salatalıklı Mojito
Mojito alkolsüz yapılır mıymış diyenler yanılmaya hazır ise hemen tarifimize geçelim.
Malzemeler:
- Taze sıkılmış yarım limon suyu
- 4 – 5 adet taze nane yaprakları
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım salatalık
- Buz
- Soda
Yapılışı:
- Salatalığı soyup püre haline getiriyoruz.
- Püre halindeki salatalıklarla limon suyunu iyice karıştırıp buz dolu bir kaseyle birlikte blandera döküyoruz.
- Son olarak bulamaç haline gelmiş bu karışıma taze naneyi ve şekeri ilave ederek güzelce karıştırıyoruz.
- son aşamada soda ilave ederek mojitomuzu sunuma hazır hale getiriyoruz!
Bir Parti Efsanesi: Virgin Mary
Bu kokteylin alkollü hali hepimizin filmlerden olsa da adını duyduğu Bloody Mary. Domates ile içkiyi buluşturan bu kokteyli alkolsüz hali ile hazırlamanın yolunu size anlatacağız şimdi
Malzemeler:
- 2 – 3 bardak domates suyu
- Yarım limon
- Bir sıkım acı biber sosu
- Birer tutam pul biber ve tuz.
Bu malzemelerin arasına birkaç sirke çeşidi, tuz, çeşitli baharatlar, pekmez, soya sosu ve sarımsak gibi türlü malzemelerin bulunduğu Worcestershire Sosu da eklenebilir. Ayrıca genellikle sunumlarda kereviz sapı kullanılır, sebebini biz de çözemedik 🙂
Yapılışı:
- Eğer domateslerin suyunu kendiniz sıkacaksanız yaklaşık 10 – 12 adet domatese ihtiyacınız var. Şayet domatesler az sulu ise daha fazla, fazla sulu ise daha az domates de kullanabilirsiniz.
- Önce domates suyunuza limonu ilave edip ardından bilenderdan geçirin. Daha sonra diğer malzemeleri de makineye ilave edin ve bir dakika boyunca karıştırın.
- Yaptığınız karışımı bir kokteyl bardağına ya da ağzı daha geniş bir bardağa aktarın.
- İşte bu kadar! Afiyet olsun!
Partilerin Favorisi Olmaya Aday: Alkolsüz Sangria
Şarap ve çeşitli likörlerle yapılan sagriayı aldık, evirdik, çevirdik ve alkolsüz yepyeni bir kokteyl haline getirdik. Tüm ev ahalisinin ve misafirlerinizin severek içeceği alkolsüz sangria tarifimize hemen başlayalım!
Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 1 adet sallama çay
- 1 adet çubuk tarçın
- yarın bardak toz şeker
- 1,5 su bardağı nar suyu
- Yarım su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- Yarım orta boy portakal
- Yarım sarı limon
- Yarım lime limon
- Yarım orta boy elma
- 3 bardak soda
Yapılışı:
- Kaynamış bir bardak su içerisinde çubuk tarçın ve sallama çay poşetini koyuyoruz ve 5 dakika boyunca demlenmesi için bekliyoruz.
- 5 dk ardından poşet çay torbasını çıkarıp çekeri ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
- Homojen bir karışım elde ettikten sonra büyük bir sürahi içerisinde alıyoruz ve içerisine çubuk tarçını, nar ve portakal sularını ekliyoruz.
- İnce ince ve yuvarlak formda dilimlediğimiz portakal, sarı limon ve lime limon parçalarını ilave ediyoruz.
- Küp küp doğradığımız elma parçalarını da sürahiye ilave ederken sodamızı da boşaltıyoruz.
- Güzelce karıştırdıktan sonra buzdolabına aldığımız karışımı gece boyunca bekletiyoruz.
- Dilerseniz servis ederken biraz daha soda ve buz kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
En Çok Yakışan İkili: Karpuzlu Salatalık Kokteyli
Salatalık ve karpuz yan yana pek de düşünen yiyecekler değil. Ancak iç içe oldukça lezzetli bir takım oluşturuyorlar. Nasıl mı? Hemen tarifimizi anlatmaya başlayalım o halde.
Malzemeler:
- 2 – 3 dilim karpuz (1 litrelik sürahiyi ya da 5 su bardağını dolduracak kadar.)
- 1 salatalık
- Taze sıkılmış yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı bal
Yapılışı:
- Önce karpuzlarımızın çekirdeklerini temizleyip doğruyoruz. Şeklinin bir önemi yok ancak mümkün olduğunca iri küpler halinde doğrayabilirsiniz.
- Ardından doğaranmış karpuzları blander içerisine alarak sıvı bir hale gelene kadar makineyi çalıştırıyoruz.
- Bir sürahi içerisine süzerek karpuz suyumuzu döküypruz
- Daha sonra küp küp doğradığımız salatalıkları da blanderdan geçirerek karpuz karışımının üzerine süzerek ilave ediyoruz.
- Ardından yarım limon suyu ve iki yemek kaşığı balı ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
- Buzları da sürahi içerisine ilave ederek birkaç dakika karıştırıyoruz ve kokteylimiz hazır!
Birbirinden lezzetli ve pratik 5 alkolsüz kokteyl yapımı tarifimiz burada bitiyor. Yaz meyveleri ile hazırlayabileceğiniz, her biri birbirinden renkli ve ferahlatıcı olan bu tarifleri dilerseniz keyifli anlarınızda serinlemek için, dilerseniz ev partilerinin aranan ismi olmak için kullanabilir, hem kendiniz için hem de konuklarınız için ferah içecekler yapabilirsiniz.
Yaza Özel Ferahlatıcı Meyveli ve Yoğurtlu 5 Tarif için tıklayın!
