Son dönemin en popüler mutfak ürünlerinden olan Airfryer ile birçok tarif denediniz, biliyoruz! Ancak bu tatlı tarifleri, herkesin favorisi olacak! Siz de yazımızda bulunan Airfryer tatlı tarifleri arasından damak tadınıza en uygun olanını seçerek, çay ve kahve keyfinize keyif katabilirsiniz. Hem sevdiklerinizi hem de damağınızı şımartacak tatlı tarifleri ile tanışmaya hazır olun! Birbirinden lezzetli 5 tarif aşağıda sizi bekliyor!
Çikolatalı Kruvasan
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket instant maya (yaklaşık 7 gr)
- 1/2 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı su
- 115 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
Üzeri için
- 1 yumurta (sarı ve beyaz ayrılmış)
- Pudra şekeri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir kabın içinde unu, toz şekeri ve tuzu bir araya getirin. Ortasını havuz gibi açın.
- Mayayı ılık sütün içine ekleyin ve biraz bekleyerek mayanın aktive olmasını sağlayın.
- Sonrasında mayayı unun ortasına dökün. Üzerine ılık suyu ekleyin ve yoğurun.
- Hamuru yoğurdukça tereyağını eklemeye başlayın. Yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini streç filmle kapatın ve 1 saat kadar mayalandırın.
- Mayalanan hamuru tezgaha alın ve hafifçe un serperek bir dikdörtgen şeklinde açın.
- Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını hamurun ortasına yayın.
- Hamurun önce alt kısmını ortaya katlayın, sonra üst kısmını üzerine kapatın. Bu katlamayı kitap sayfalarını çevirir gibi düşünebilirsiniz.
- Hamuru tekrar streç filmle sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Hamuru buzdolabından çıkarıp tezgahın üzerinde hafifçe un serperek tekrar açın.
- Tekrar üç kat katlayın, yani aynı katlama işlemini bir kez daha yapın.
- Sonrasında streç filmle sarıp buzdolabında 30 dakika daha dinlendirin.
- Sonrasında hamuru son kez açın ve üçgen şeklinde parçalara ayırın. Her bir üçgeni bir köşesinden başlayarak rulo şeklinde sarın.
- Her üçgen hamurun tabanına doğranmış çikolata koyun.
- Kruvasanları Airfryer tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Yumurta beyazını hafifçe çırpın ve kruvasanların üzerine sürün. Kruvasanları örtüp tekrar ılık bir yerde 15-20 dakika kadar dinlendirin.
- Kruvasanları 12-13 dakika boyunca pişirin.
- Eğer isterseniz fırından çıktığında üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
San Sebastian Cheesecake
Malzemeler
- 200 gr krem peynir
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1/4 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı vanilin
- Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
Yapılışı
- Krem peynir, toz şeker, yumurta, un, süt, vanilin ve limon kabuğunu bir kasede iyice karıştırın.
- Sonrasında bu karışımı yağlı kağıt serili bir kaba dökün.
- Airfryer’ı 160°C’ye ayarlayarak cheesecake’i 20-25 dakika kadar pişirin.
- Kenarları hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Sufle
Malzemeler
- 100 gr bitter çikolata
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
- Yumurtaları toz şekerle iyice çırpın.
- Şimdi eriyen çikolata karışımını yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Un ve tuzu ekleyerek karışımı iyice homojen hale getirin.
- Karışımı sufle kaplarına paylaştırın ve Airfryer’ın tabanına yerleştirin.
- Airfryer’ı 180°C’ye ayarlayarak sufleleri 12-15 dakika kadar pişirin.
- Üzerleri kabarana kadar pişirmeye devam edin.
- Sonrasında pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.
Çikolatalı Dev Cookie
Malzemeler
- 1/2 su bardağı tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı esmer şeker
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı karbonat
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı çikolata damlaları
Yapılışı
- Tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri mikserle çırpın.
- Sonrasında yumurtayı ve vanilini ekleyerek karıştırın.
- Un, karbonat ve tuzu ekleyerek karışımı yoğurun.
- Çikolata damlalarını ekleyin ve hamuru şekillendirerek bilye büyüklüğünde parçalar haline getirin.
- Hamurları yağlı kağıt serili bir tabağa yerleştirin ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
- Şimdi bu dinlenmiş hamurları Airfryer’ın tabanına yerleştirin.
- Airfryer’ı 175°C’ye ayarlayarak cookie’leri 10-12 dakika kadar pişirin.
- Üzerleri altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin.
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek
Malzemeler
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Yumurtaları toz şekerle çırpın.
- Sonrasında bu karışıma sıvı yağı ve vanilini ekleyerek karıştırın.
- Un, tarçın, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek karışımı iyice çırpın.
- Rendelenmiş havuç ve dövülmüş cevizi ekleyerek karıştırın.
- Şimdi bu hamuru kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Airfryer’ı 160°C’ye ayarlayarak keki 25-30 dakika kadar pişirin. Kürdan veya bıçak yardımıyla ortasına batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
