Dubai Çikolatası Nedir? Evde Dubai Çikolatası Nasıl Yapılır?
Son dönemin en efsane lezzetlerinden biriyle tanışmak üzeresiniz; Dubai çikolatası! Bu çikolata, klasik çikolataların aksine, damakta bıraktığı benzersiz tat ve dokusuyla tüm dikkatleri üzerine çekiyor. Tüm ihtişamıyla önce göze, sonra damağa hitap eden Dubai çikolatasını dünyaya tanıtmak, tam da Dubai’nin lüks ve gösterişli kültürüne yakışır bir iş! Her bir parçasında ayrı bir lezzet patlaması yaşatan Dubai çikolatası, ince zevklerin ve yüksek standartların tatlı bir sembolü. Üstelik bu büyülü lezzeti evde yapmak da mümkün! Hazırsanız, Dubai çikolatası tarifi ile karşınızdayız!
Evde Dubai çikolatası yapmak, aslında sandığınızdan çok daha kolay ve eğlenceli! Kendi mutfağınızda, basit birkaç malzemeyle bu egzotik çikolatanın keyfini sürebilirsiniz. İhtiyacınız olan tek şey, biraz yaratıcılık ve kaliteli malzemelerle dolu bir mutfak. Haydi, mutfak önlüklerinizi giyin, çünkü ev yapımı Dubai çikolatası tarifimiz sizi hem mutfakta eğlenceli bir yolculuğa çıkaracak, hem de misafirlerinize sunabileceğiniz bir gurme lezzet yaratmanızı sağlayacak! Bu tarifle, Dubai’nin çikolata dünyasındaki bu ünlü lezzetini bir çırpıda evinize taşıyabilirsiniz. Öncelikle bu özel çikolatayı daha yakından tanıyalım…
Dubai Çikolatası Nasıl Ortaya Çıktı?
Dubai çikolatasını ilk kim buldu? diye sorduğunuzu duyar gibiyiz. Dubai çikolatasının ortaya çıkışı, Sarah Hamouda adındaki girişimci bir kadının, hamileliği sırasında aşerdiği çikolatayı bulamamasıyla başladı. Kendi çikolatasını yapmaya karar veren Hamouda, ürettiği tatlıları “Fix Dessert Chocolatier” markası altında satışa sundu. Fakat bu lezzetin asıl patlaması, bir sosyal medya platformu olan TikTok’ta yayılan ASMR videolarıyla gerçekleşti. Çikolatanın yapılışı ve çıtır sesleri, sosyal medyada büyük ilgi gördü. Viral hale gelen bu trend, Dubai çikolatasını kısa sürede global bir fenomen haline getirdi. Markalar da bu trendi yakalayarak kendi Dubai çikolatası versiyonlarını piyasaya sürdü. Şimdi siz de vereceğimiz tarif ile evde Dubai çikolatası yapımı için ihtiyacınız olan her şeyi öğreneceksiniz!
Evde Dubai Çikolatası Yapımı İçin Malzemeler
Dubai çikolatasının büyülü dünyasına adım atmak için ihtiyacınız olan malzemeler aslında oldukça basit. Ancak bu malzemelerin kalitesi, lezzetin doruklarına ulaşmanızda en büyük rolü oynuyor. Lüks ve egzotik bir tat elde etmek için sıradan malzemelerden kaçınıp, mümkün olan en kaliteli ürünleri tercih etmenizde fayda var. Ancak yine de, herhangi bir marketten bulabileceğiniz malzemelerle siz de Dubai çikolatası yapabilirsiniz. Unutmayın, Dubai çikolatasının alametifarikası, zengin dokusu ve eşsiz aromasında gizli!
Evde Dubai çikolatası yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 200 gram sütlü çikolata
- 4 yemek kaşığı yaş kadayıf
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı Antep fıstığı ezmesi
- 1 yemek kaşığı tahin
Dubai Çikolatası Tarifi
Peki Dubai çikolatası nasıl yapılır? Hazırsanız, başlıyoruz! İlk olarak, tereyağını bir tavada eritin ve 4 yemek kaşığı kadayıfı ekleyip çıtır hale gelene kadar kavurun. Kadayıf altın rengini aldığında, bir kenarda soğumaya bırakın. Bu sırada, sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolataya 2 yemek kaşığı Antep fıstığı ezmesi ve 1 silme yemek kaşığı tahin ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra kavurduğunuz kadayıfı da karışıma ekleyin. Dubai çikolatası içine ne konur? sorusunun yanıtı tam da bu malzemelerde gizli.
Erittiğinizi çikolatanın yarısını bir kalıba dökmeniz gerekiyor. Evdeki bir kek kalıbını ya da buz kalıbını kullanabilirsiniz. Ancak orijinal bir tarifin altına imza atmak istiyorsanız, çikolata kalıbı da kullanabilirsiniz. Dilerseniz, yağlı kağıt serili tepsiye döküp spatula yardımıyla eşit şekilde yayabilirsiniz. Kalıbı buzdolabında tamamen sertleşene kadar bekletmelisiniz. Çıkardıktan sonra, üzerine kadayıflı karışımı eşit bir şekilde yayın. Çikolatanın kalan yarısını da, bu karışımın üzerini tamamen kapatmak için kullanın. Şimdi hazırladığınız bu çikolatayı buzdolabına tekrar koyabilirsiniz. En iyi sonucu almak için çikolatanızı minimum 3-4 saat boyunca buzdolabında bekletmenizi öneririz. Soğuyan Dubai çikolatası orijinal lezzetiyle sizi şaşırtacak. Çikolatanızı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz ellerinizle parçalayabilir ve siz de sosyal medyanız için bir ASMR videosu çekebilirsiniz.
Dubai Çikolatası Yaparken Dikkat Etmeniz Gereken Püf Noktalar
- Kadayıfı kavururken, tereyağını yakmamaya özen gösterin. Bunun için düşük ısıda ve sürekli karıştırarak kavurmanız gerekir.
- Çikolatayı eritirken benmari usulünü deneyin ve suyun çikolataya temas etmemesine dikkat edin. Aksi halde çikolatanın yapısı bozulacaktır.
- Karışımı kalıba döktüğünüzde hızlıca yayın. Çünkü çikolata hızla sertleşmeye başlayacaktır..
- Çikolatanın buzdolabında tam olarak sertleştiğinden emin olmadan dilimlemeyin, aksi takdirde şekli bozulabilir.
- Fıstık ezmesinin taze olmasına dikkat edin. Çünkü bu lezzeti doğrudan etkileyen en önemli şeylerden biri fıstık ezmesi olacak.
- Dilerseniz çikolatanızı farklı malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Dilediğiniz meyveyi ya da Antep fıstığı parçacıklarını ekleyerek, eşsiz bir tat bırakabilirsiniz.
Dubai Çikolatası Kaç Kalori?
Dubai çikolatasının kalori miktarı, içerdiği malzemelere göre değişir: Ancak genel olarak, 100 gram Dubai çikolatası ortalama 500-550 kalori arasında olabilir. Bu hesaplama, içinde kullanılan sütlü çikolata, tereyağı, Antep fıstığı ezmesi ve tahin gibi malzemelere göre yapılır. Özellikle yağ ve şeker içeriği yüksek olduğu için porsiyonları küçük tutmanız, günlük kalori alımını dengede tuamanız açısından önemlidir.
Dubai çikolatası nedir?, Evde Dubai çikolatası nasıl yapılır? sorularının cevaplarını yazımızda sizin için verdik! Dubai çikolatası, benzersiz tadı ve dokusuyla evinizde kolayca yapabileceğiniz, egzotik bir lezzettir. Çıtır kadayıf, Antep fıstığı ezmesi ve tahin gibi malzemelerle, her ısırıkta farklı bir deneyim yaşayabilirsiniz. Bu tarif, sevdiklerinizi şaşırtmak için de harika bir seçenek! Kolayca hazırlanabilen, aynı zamanda görsel ve lezzet açısından etkileyici olan bu çikolata, çikolata severlerin vazgeçilmezi olmayı başardı bile!. Mutfağınıza biraz Dubai büyüsü katmak isterseniz, bu tarif tam size göre!
Kaynak: https://www.tiktok.com/@fixdessertchocolatier
